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说到纯牛奶,大家都知道营养价值高,喝了对身体好,可是浓郁的奶腥味和加热后产生的黏腻“奶皮”都让不少孩子接受无能。

孩子不爱喝纯牛奶,家长又想给他们补充营养,于是味道各异的“乳酸菌”、“早餐奶”就成了不少妈妈们的首选,可是你知道吗?别看它们也打着“奶制品”的旗号,经常让娃喝这些东西不仅没好处,严重的可能还会影响他们的智力发育!

这六种牛奶,给娃喝要慎重

复原乳

市场上大多数所谓的“鲜牛奶”,原料中都含有“复原乳”。

“复原乳”指的是把牛奶经过两到三次高温处理,浓缩、干燥后形成的浓缩乳或者是奶粉,只要加入适量的水,就可以制成和原乳相似的乳液。但是复原乳的营养成分相较于鲜牛奶而言极低,为了保证口感还常常被加入大量的香精和糖,并不适合给孩子补充营养。

家长们在给孩子选择牛奶的时候,最好选用巴氏杀菌牛奶,这种奶不含复原乳,营养成分得到了极大的保留。不过家长们要注意,这种奶的保质期较短,必须随买随喝。

乳酸菌

除了鲜牛奶,乳酸菌饮料也是不少孩子的“最爱”。很多家长觉得这类饮料含有大量活性乳酸菌,能够促进孩子吸收,也乐意给孩子购买。但是事实上,你们很难买到真正的“乳酸菌”。

乳酸菌只能在2℃~6℃低温下储存,而且大部分活性因子只能保持短短几天,所以很多乳酸菌饮料虽然没过保质期,但时间长了,有益菌也几乎没了。

并且,市场上很多酸奶或者乳酸菌的包装上都是带有“饮料”两个字的,很多企业为了打造酸甜可口的味道,都会在乳酸菌饮料中加入很多糖,哪怕是低糖饮料,喝多了也会导致糖的摄入量超标。

所以想让孩子多摄入肠道有益菌的话,在家里自己制做一些低糖酸奶是个不错的选择。

早餐奶

随便走进一家超市,我们都能看到琳琅满目的各种早餐奶。早餐奶是不少家庭餐桌上的常客,这类饮品看似营养齐全,很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的招牌,但其实早餐奶大多为调味牛奶,内含很多添加剂,谷物含量微乎其微。

如果想要给孩子补充谷物营养,最好等到孩子一岁之后,确定他们不易过敏了,再在牛奶里慢慢加入一些煮熟的麦片。

果奶

很多孩子接受不了纯牛奶中的奶腥味,于是一些家长便想用口味酸甜的果奶代替纯牛奶给孩子补充营养。但是果奶饮品为了追求口味,大多是将牛奶稀释后加入大量的糖以及食用香精调配而成,这些牛奶的热量普遍高于普通纯牛奶,营养价值却远远不如。偶尔喝一喝还好,长期摄入过量的糖和香精会对孩子的身体产生不利影响。

儿童奶

果奶不行、早餐奶不行、乳酸菌不行,那么专门给孩子设计的“儿童奶”总适合孩子喝了吧?也不是!市面上的很多儿童奶以富含DHA、ARA等营养物质作为噱头,但实质就是在普通牛奶中添加了大量的糖、香精等添加剂,长期喝这些奶饮料,孩子补充不到什么营养不说,甜腻的口感喝多了也容易影响他们的食欲。

奶片等奶制零食

既然不爱喝牛奶,那奶片总能给孩子吃吧?作为“固体牛奶”,奶片营养价值高,还能当糖吃,拿来让孩子补充营养再好不过了。但前提是,你给娃吃的必须是“真奶片”!

市面上的大部分奶片,其实就是垃圾食品。类似的还有一些奶酪片、酸奶干、牛奶球等零食,看它们的配料表就会发现,它们的主要材料就是奶粉、白砂糖、香精和植脂末,甚至一些奶片中还有大量垃圾食品的标配——反式脂肪酸,吃多了不仅不利于孩子的身体健康,还会影响他们的智力发育。

给娃补营养,正确选择牛奶很重要

看完了上面的内容,妈妈们是不是都不敢让孩子喝牛奶、吃奶片了?其实只要选对了牛奶或其他奶制品,就能给宝宝安安全全地补充营养!

一:选择牛奶的方法

1、学会看营养标签,按照营养成分选择给孩子喝的牛奶。

2、热量相同的两种牛奶选择蛋白质含量高的那一种。

3、配料表越短越好,代表添加越少。

4、相同价位,尽量不要选择含有复原乳的产品。

5、按牛奶的色香味选择:好的牛奶颜色是乳白色的,闻起来乳香清淡,口感稀薄,但入口后有淡淡的奶香。

二:选择奶片等奶制零食的方法

奶片等奶制品中富含蛋白质和脂肪,热量比较高,妈妈选购时,一定要看好配料表,要选择不含植脂末的奶片。

另外,宝宝吃奶片一天不能超过10g,最好是在孩子运动之后给他们吃一点补充能量。

当然,给孩子挑了好牛奶后,怎么喝牛奶也有讲究——

1、喝前不能加热太久

加热时间过久,牛奶中的营养会被破坏。比如牛奶中的乳糖,在高温加热后很容易出现乳糖焦化;钙在长时间加热后,也会影响人体钙的吸收;还会降低牛奶中蛋白质的质量,使牛奶的营养价值大打折扣。

2、牛奶不能只和鸡蛋一起吃

早餐常见的搭配还有牛奶和鸡蛋。但是牛奶和鸡蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足,才能被更好的吸收。所以早餐时最好为孩子搭配上面包等谷类主食。

3、不能拿牛奶代替水

很多人觉得牛奶营养价值高,多喝有助于身体健康,其实这是错的。牛奶钙含量丰富,但它是贫铁食品,容易引起胀气、影响食欲。而且,全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪,还有一半的饱和脂肪酸,过多摄入不利于人体健康。每天奶制品摄入总量建议不超过ml。

朱朱

部分内容源自爸妈营

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